東洋医学・鍼灸・漢方・薬膳にまつわる言葉を解説しています。

『おうちで、薬膳なべ』 岩崎啓子・漢日本堂 河出書房新社

お薦めの本C)東洋医学・鍼灸・漢方辞典dictionary oriental medicine

  • 著者 岩崎啓子・漢日本堂
  • 発行 河出書房新社
  • 価格 1260円(税込)
  • ☆☆☆☆
    身体に良い食材を使った薬膳鍋。外食ではなく、自分のお家で出来たらもっと良いだろうなぁと思っていた方に、おすすめの一冊です。

特別な食材ではなく、普通の食材で薬膳鍋が楽しめる。
しかも自宅で。
食材をたくさん食べられて、そしてみんなで楽しみながら食卓を囲める鍋は、薬膳に相応しいメニューの一つ。
本書は、漢方薬で有名な漢日本堂監修によるもの。